Visiter les plus beaux chateaux et domaines viticoles de France
Le vin, l’élixir du dieu romain Bacchus, continue de séduire bon nombre de personnes à tel point qu’il est devenu une attraction touristique grandiose. Si vous êtes un grand passionné d’œnologie ou simplement amateur de vin, découvrez les secrets de votre boisson préférée le temps d’un séjour découverte du vin en France.
Les Français sont de grands amateurs de vin. Rien d’étonnant si les vins de luxe produits en France se déclinent en mille et une variétés. La région viticole d’Alsace est à visiter lors de votre week-end et séjour découverte du vin en France. Considéré comme le plus ancien de France, le vignoble d’Alsace s’étale sur plus de 15 000 hectares et englobe à la fois le Haut-Rhin et le Bas-Rhin. Le vignoble est soigneusement protégé de l’humidité et bénéficie d’un taux d’ensoleillement assez élevé toute l’année.
Les viticulteurs alsaciens produisent deux types de vins à savoir les vins tranquilles et les vins effervescents. Les vins tranquilles nécessitent l’utilisation de cépages de grande qualité issus de l’AOC Alsace comme le Muscat ou le Riesling. Les vins effervescents, issus des procédés traditionnels de fabrication, nécessitent l’utilisation de cépages comme le Chardonnay ou le Sylvaner. Les viticulteurs d’Alsace produisent plus d’un millions d’hectolitres de vin chaque année. Vins blancs, vins rouges, vins mousseux, savourez les vins de luxe de l’Alsace durant votre séjour dans la région.
Bordeaux est une ville incontournable pour les touristes désirant découvrir les secrets du vin et de la vinification en territoire français. Le vignoble de Bordeaux couvre une bonne partie de la Dordogne, la Garonne et la Gironde et s’étale sur une surface totale de 123 000 hectares. Le climat de la région est très favorable à la culture de la vigne. Les viticulteurs doivent cependant se montrer très prudents en hiver. Durant cette saison, la protection de la vigne contre le froid est plus que nécessaire.
Les viticulteurs bordelais produisent généralement des vins blancs et vins rouges de très grande qualité. Les vins blancs s’obtiennent à partir des cépages Malbec, Merlot ou Carmenère. Les cépages tels que le Colombard, la Muscadelle ou le Sémillon sont très utilisés pour la production de vins blancs. Pour les variétés particulières comme les vins blancs liquoreux ou les vins mousseux, les viticulteurs utilisent des cépages Sauvignon et Sémillon tout en appliquant des techniques de production plus spécifiques. Lors de votre visite de la région viticole de Bordeaux, découvrez aussi des domaines prestigieux comme le château Cheval Blanc, le Château Guiraud ou le château Ausone.
Tous les Français s’accordent à dire que les vins de Champagne sont les vins français les plus célèbres dans le monde. Aussi, votre week-end et séjour découverte du vin en France sera incomplet si vous ne visitez pas la région viticole de la Champagne-Ardenne. S’étalant sur 34 000 hectares, le vignoble de la Champagne-Ardenne couvre l’Aisne, la Seine et Marne, l’Aube, la Haute Marne et la Marne. Le climat doux et ensoleillé de la région tient un rôle d’une importance capitale dans la qualité des vins produits en Champagne-Ardenne.
Les viticulteurs champenois utilisent comme cépage le Chardonnay, le Pinot noir ou encore le Pinot meunier. Le secret de la qualité des vins de Champagne réside surtout dans la fameuse méthode champenoise. La méthode porte essentiellement sur le suivi strict du vignoble dès la plantation jusqu’à la vinification. Ce soin strict est toujours d’actualité à partir des vendanges jusqu’à l’habillage des vins. Les vins de Champagne incluent des vins tranquilles et des vins effervescents. Champagnes blancs de blancs, Champagnes blancs de noirs, Champagnes rosés, dégustez avec passion ces boissons nobles de réputation mondiale.
Lors de votre séjour viti-vinicole vous aurez surement l’occasion de visiter les domaines viticoles qui vous feront déguster leurs récoltes et vous apprendront comment bien marier les vins avec les fromages de France, les terrines, les pattés, et tous les autres mets de la gastronomie française.
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