Découvrir Lefkimi sur l’île de Corfou
Mercredi 22 juin 2011
Lefkimi
Présentant un paysage varié, Corfou est considérée comme la plus verte des îles ioniennes. Se trouvant dans le sud de l’île, Lefkimi demeure une ville séduisante.
Une ville à monuments
Située à 42 km au sud de la ville de Corfou, Lefkimi est la deuxième plus grande ville de l’île. En arpentant ses rues étroites, vous pouvez admirer des maisons traditionnelles, de petites esplanades, des tavernes, des édifices religieux dont les plus célèbres sont les églises Agioi Theodoroi et Agios Arsenios. Se trouvant dans une région très fertile, Lefkimi abrite de nombreuses plantations d’olives et de vignes. Elle est d’ailleurs réputée pour la qualité de son vin, considéré comme le meilleur du pays. La municipalité comprend cinq villages possédant chacun leurs caractéristiques propres à découvrir lors de votre séjour à Corfou.
Le village de Riglades se caractérise notamment par ses maisons traditionnelles offrant une architecture typique. D’origine byzantine, il doit son nom à la famille Rigli qui a fait partie des premiers habitants de la région. Plus au sud, Agii Theodoroi est symbolisé par son église Agioi Theodori trônant au cœur du village. D’autres monuments méritent le détour dans les environs. On peut citer entre autres l’église de la Vierge Marie la patronne, le manoir de Kogevina et l’abbaye de « Dame of Angels », construite en 1698 par les fils de Kapodistrias en l’honneur de la Vierge Marie.
Potami, Melikia et Kavos, incontournables lors d’un voyage à Corfou
Se trouvant au centre de Leftimi, le village de Potami constitue le centre historique de la ville. Une petite rivière du même nom le sillonne avant de se déverser dans la mer Ionienne. De deux côtés de la rivière, vous trouverez de nombreuses tavernes, bistrots et restaurants. Les petites pirogues des pêcheurs et les caïques ajoutent une touche pittoresque aux lieux. Située à l’embouchure de la rivière, la plage de Bouka est très prisée par les amateurs de farniente. Ne manquez pas la visite de l’église Spiridonas pendant votre séjour.
Malikia est le prochain village que vous trouverez en continuant vers le sud. Il doit son nom à la famille Maliki qui y a vécu depuis le XVe siècle. Là, vous pouvez admirer l’église de Saint Isavros abritant des œuvres d’art qui datent du XVIe siècle. Les plages d’Itia, de Saint Nikolaos et de Foukario se prêteront parfaitement à des vacances en famille ou entre amis en toute tranquillité. Enfin, le village de Kavos est le plus touristique de la région. Il dispose de quelques kilomètres de plage de sable blond et des trésors comme l’église de la Vierge Marie, sise dans la montagne d’Arkoudila.
Le rhum dominicain : Bermudez, Brugal et Barcelo
Mardi 16 novembre 2010La République dominicaine ou la República dominicana est connue et reconnue pour ses cigares Davidoff mais également pour ses rhums aux goûts aromatiques bien prononcés, aux senteurs savoureuses et parfumées.
Le Brugal Extra viejo et le Barcelo Anejo
Brugal Extra viejo
Au pays de la bachata et du merengue, le rhum dominicain n’est pas seulement une boisson alcoolisée comme tant d’autres, mais un mode de vie et une fierté nationale. Bon nombre de rhums proviennent de la République dominicaine, mais beaucoup s’accordent à dire que le Brugal Extra viejo est le meilleur. Brugal, une marque vieille de 1888, fut fondée par Andrés Brugal Montaner dans la ville de Puerto Plata au nord du pays. Avec un nez vanillé, laissant place ensuite à des notes de cacao et de cuir, le Brugal Extra viejo émerveillera vos papilles et votre palais au passage de ses 43° de pur plaisir. Vous pouvez vous le procurer pour seulement 4 euros le litre dans les colmados du pays (les épiceries). Le Brugal peut aussi s’acheter en Espagne et en Andorre. Il peut être bu par exemple avec un bon café fort.
Barcelo Anejo
Le rhum dominicain peut se consommer très agréablement en cocktail. Le Barcelo Anejo quant à lui illuminera vos sens associé à du citron vert, du sucre vanillé, du jus de fruit, de la glace et pourquoi pas un gros cigare dominicain. Ce rhum est à peu près au même prix que le Brugal. L’Anejo, un “rhum vieux traditionnel” aux saveurs vanillées, mielleuses et boisées, peut se déguster en digestif. En laissant en bouche une note fruitée de noix grillées, le Barcelo Anejo vous offre un instant de volupté. Les rhums du label Barcelo se caractérisent par leur vieillissement dans des fûts de bourbon de Kentucky.
Le Barcelo Imperial : la meilleure note
Barcelo Imperial
Le rhum Bermudez est le plus vieux label de rhum du pays et des Amériques (19e siècle). Semblant moins apprécié que les autres marques, il n’en demeure pas moins un des rhums les plus agréables à siroter. Avec sa couleur miel, sa saveur reste très distincte sur la langue. Le Bermudez est typique des rhums dominicains, car son vieillissement se fait en fûts de chêne blanc américain. Label créé par la famille Bermúdez ( Erasmo et Diego) en 1852, la marque forme avec le Brugal et le Barcelo les trois B’s. Selon les livres d’histoire, Diego Bermudez, un compagnon de Christophe Colomb, introduisit la canne à sucre dans le pays au 16e siècle.
Suivre la route du vin en tourisme viticole
Vendredi 19 mars 2010
Pénétrez dans les caves des plus grands vins de France (Crédit Photo)
La route des grands crus de bourgogne
Dès que le terme « vin français » est mentionné, la plupart des gens pensent à des villes et des régions telles que Bordeaux et l’Aquitaine, la Champagne-Ardenne ou encore l’Alsace. En réalité, la France compte plus de 15 régions viticoles disposant chacune de leur propre route touristique du vin. Si votre destination est le centre-est de la France, nous vous invitons à suivre la route des Grands Crus permettant la découverte des vignobles de Bourgogne.
Longue de 60 km environ, la route des Grands Crus traverse plusieurs zones viticoles telles que la Côte d’Or, la Côte Chalonnaise ou encore le Beaujolais. Visitez des sites importants comme le Palais des ducs de Bourgogne à Dijon, le site de la Roche de Solutré à proximité de la commune de Solutré-Pouilly, le Château de Clos de Vougeot avec son vignoble splendide. Découvrez également les techniques de fabrication des vins de luxe de la Bourgogne. Par-dessus tout, dégustez avec modération la boisson de Dionysos lors de votre escapade découverte en Bourgogne.
La route des vins du Jura
Si votre destination en France vous amène dans la région Franche-Comté, assouvissez votre passion de l’œnologie en suivant la route des vins du Jura. Totalisant plus de 1800 hectares de surface viticole, la jura produit chaque année plus de 60 000 hectolitres de vin. Grâce à l’utilisation de cépages spécifiques comme le Trousseau ou le Poulsard, les viticulteurs jurassiens produisent des vins de luxe originaux incluant des vins rosés, des vins rouges, des vins mousseux et même des vins jaunes. Bénéficiant d’un climat de type montagneux, le vignoble jurassien est grandement protégé de l’humidité chaque année.
Longue de 80 km, la route des vins du Jura part de Salins-les-Bains pour aboutir à Saint-Amour. En suivant ce parcours, vous aurez l’occasion de découvrir les 200 domaines viticoles reparties sur plusieurs communes du Jura. Vous aurez également la chance de découvrir la célèbre maison de vacances de Louis Pasteur ou encore le musée de la vigne et du vin à Arbois. Les vignerons du Jura vous inviteront à savourer le vin tout au long de votre parcours. Ne vous en privez pas. Seulement, évitez d’abuser, surtout si vous effectuez votre visite à vélo.
Clôturez votre visite du domaine par une petite dégustation
La route azur de la vallée du Rhône
Les vignobles de la vallée du Rhône constituent également une étape importante dans la connaissance des vins. Répartis sur une surface de plus de 78800 hectares, les vignobles de la vallée du Rhône couvrent six départements et plus de 170 communes. Les viticulteurs de cette région produisent trois types de vins, à savoir des vins rosés, des vins rouges et des vins blancs. Parmi les incontournables de la vallée du Rhône, le Côtes-du-Rhône, bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée, occupe une surface viticole de 73 000 hectares de Vienne à Avignon.
Pour que votre séjour découverte dans la vallée du Rhône soit satisfaisant, suivez la route touristique des vins de l’Avignonnais. Vous découvrirez en cours de route des crus et caveaux somptueux comme le Chateauneuf du Pape, le Domaine Deforge, ou encore les vins vieillis de la maison Paul Jaboulet. Vous aurez également la chance de visiter les vestiges historiques des villes de Vaison-la–Romaine et d’Avignon. Vous aurez l’occasion de déguster les meilleurs vins tout au long de votre parcours oenologique en Côtes-du-Rhône.
Découvrir le vignoble de France le temps d’un week-end
Lundi 18 janvier 2010
Visiter les plus beaux chateaux et domaines viticoles de France
Le vin, l’élixir du dieu romain Bacchus, continue de séduire bon nombre de personnes à tel point qu’il est devenu une attraction touristique grandiose. Si vous êtes un grand passionné d’œnologie ou simplement amateur de vin, découvrez les secrets de votre boisson préférée le temps d’un séjour découverte du vin en France.
Les Français sont de grands amateurs de vin. Rien d’étonnant si les vins de luxe produits en France se déclinent en mille et une variétés. La région viticole d’Alsace est à visiter lors de votre week-end et séjour découverte du vin en France. Considéré comme le plus ancien de France, le vignoble d’Alsace s’étale sur plus de 15 000 hectares et englobe à la fois le Haut-Rhin et le Bas-Rhin. Le vignoble est soigneusement protégé de l’humidité et bénéficie d’un taux d’ensoleillement assez élevé toute l’année.
Les viticulteurs alsaciens produisent deux types de vins à savoir les vins tranquilles et les vins effervescents. Les vins tranquilles nécessitent l’utilisation de cépages de grande qualité issus de l’AOC Alsace comme le Muscat ou le Riesling. Les vins effervescents, issus des procédés traditionnels de fabrication, nécessitent l’utilisation de cépages comme le Chardonnay ou le Sylvaner. Les viticulteurs d’Alsace produisent plus d’un millions d’hectolitres de vin chaque année. Vins blancs, vins rouges, vins mousseux, savourez les vins de luxe de l’Alsace durant votre séjour dans la région.
Vins et vignoble de Bordeaux
Bordeaux est une ville incontournable pour les touristes désirant découvrir les secrets du vin et de la vinification en territoire français. Le vignoble de Bordeaux couvre une bonne partie de la Dordogne, la Garonne et la Gironde et s’étale sur une surface totale de 123 000 hectares. Le climat de la région est très favorable à la culture de la vigne. Les viticulteurs doivent cependant se montrer très prudents en hiver. Durant cette saison, la protection de la vigne contre le froid est plus que nécessaire.
Les viticulteurs bordelais produisent généralement des vins blancs et vins rouges de très grande qualité. Les vins blancs s’obtiennent à partir des cépages Malbec, Merlot ou Carmenère. Les cépages tels que le Colombard, la Muscadelle ou le Sémillon sont très utilisés pour la production de vins blancs. Pour les variétés particulières comme les vins blancs liquoreux ou les vins mousseux, les viticulteurs utilisent des cépages Sauvignon et Sémillon tout en appliquant des techniques de production plus spécifiques. Lors de votre visite de la région viticole de Bordeaux, découvrez aussi des domaines prestigieux comme le château Cheval Blanc, le Château Guiraud ou le château Ausone.
Vins et vignoble de Champagne
Tous les Français s’accordent à dire que les vins de Champagne sont les vins français les plus célèbres dans le monde. Aussi, votre week-end et séjour découverte du vin en France sera incomplet si vous ne visitez pas la région viticole de la Champagne-Ardenne. S’étalant sur 34 000 hectares, le vignoble de la Champagne-Ardenne couvre l’Aisne, la Seine et Marne, l’Aube, la Haute Marne et la Marne. Le climat doux et ensoleillé de la région tient un rôle d’une importance capitale dans la qualité des vins produits en Champagne-Ardenne.
Les viticulteurs champenois utilisent comme cépage le Chardonnay, le Pinot noir ou encore le Pinot meunier. Le secret de la qualité des vins de Champagne réside surtout dans la fameuse méthode champenoise. La méthode porte essentiellement sur le suivi strict du vignoble dès la plantation jusqu’à la vinification. Ce soin strict est toujours d’actualité à partir des vendanges jusqu’à l’habillage des vins. Les vins de Champagne incluent des vins tranquilles et des vins effervescents. Champagnes blancs de blancs, Champagnes blancs de noirs, Champagnes rosés, dégustez avec passion ces boissons nobles de réputation mondiale.
Lors de votre séjour viti-vinicole vous aurez surement l’occasion de visiter les domaines viticoles qui vous feront déguster leurs récoltes et vous apprendront comment bien marier les vins avec les fromages de France, les terrines, les pattés, et tous les autres mets de la gastronomie française.
